Rybacka Chata

Rybacka Chata stanowi unikalny punkt na mapie Wojnowa, położony bezpośrednio nad Jeziorem Wojnowskim, gdzie od przeszło trzech dekad pielęgnowane są tradycje rybackie. Przedsiębiorstwo zarządzane przez drugie pokolenie rodzinne, jest rozpoznawalne dzięki autentycznemu podejściu do lokalnych produktów. Zajmuje się przetwórstwem ryb słodkowodnych pozyskiwanych z okolicznych jezior, proponując bogaty wybór regionalnych wyrobów.

W ofercie znaleźć można między innymi ryby wędzone tradycyjnymi metodami w kamiennej wędzarni, jak również pasty, pasztety, paprykarze oraz kiełbasy rybne, przyrządzane według dawnych receptur, częściowo opartych na przepisach sprzed drugiej wojny światowej i znajdujących się na liście produktów tradycyjnych. Działające tu bistro oraz restauracja serwują głównie dania polskiej kuchni – w szczególności smażone ryby, zupy rybne i pierogi z rybnym nadzieniem.

Miejsce to pełni także rolę aktywnego centrum kulturalno-rozrywkowego, organizując cykliczne wydarzenia, w tym Wojnowską Biesiadę Rybacką, podczas której odbywają się degustacje, pokazy rzemiosła rybackiego, atrakcje dla dzieci, jak również towarzysząca tym wydarzeniom oprawa muzyczna. Goście doceniają zaangażowanie właścicieli Rybackiej Chaty w pielęgnowanie tradycyjnych smaków wypływających wprost z natury. Firma prowadzi także usługi cateringowe, umożliwiając zamówienie regionalnych potraw na prywatne wydarzenia.