Shizen Restaurant & Sushi Bar

Shizen Restaurant & Sushi Bar znajduje się w warszawskiej dzielnicy Białołęka, na terenie Galerii Północnej, i specjalizuje się w serwowaniu oryginalnych smaków kuchni japońskiej. Nazwa "Shizen" pochodzi z języka japońskiego i odnosi się do natury, co doskonale podkreśla filozofię lokalu, stawiającą na zdrową, wykwintną kuchnię bazującą wyłącznie na starannie dobranych składnikach najwyższej jakości. Za kulinarną stronę odpowiada szef kuchni Marcin Tomczyk, będący technologiem żywienia oraz pasjonatem podróży. W kreowanych przez niego daniach widoczny jest nacisk na prostotę, harmonię smaków i świeżość składników, będącą jednym z filarów japońskiej tradycji kulinarnej.

Oferta restauracji opiera się na kompozycji klasycznych propozycji kuchni japońskiej, takich jak nigiri, hosomaki oraz futomaki, rozwiniętych o europejskie i amerykańskie inspiracje. Menu obejmuje szeroki wybór świeżych ryb i owoców morza dostarczanych codziennie, a także oryginalne produkty z Japonii. Uzupełnieniem są ciepłe dania oraz autorskie desery, zaskakujące niecodziennymi zestawieniami smakowymi. Lokal udostępnia przestrzeń do organizacji różnorodnych wydarzeń, od spotkań biznesowych po rodzinne uroczystości. Azjatycki i elegancko urządzony wystrój z muralem przedstawiającym ryby koi pozwala na przyjęcie nawet 50 osób. Dostępne są oddzielne wejście, ogródek oraz darmowy parking.