Pasztecik

Bar Pasztecik, zlokalizowany przy alei Wojska Polskiego 46 w Szczecinie, stanowi ważny element miejskiej tradycji gastronomicznej, funkcjonując nieprzerwanie od 1969 roku. Obiekt ten uchodzi za najstarszy lokal tego typu w Szczecinie, znany ze starannego podtrzymywania obyczaju przygotowywania słynnych pasztecików szczecińskich. Wypiekane z ciasta drożdżowego, smażone i chrupiące na zewnątrz paszteciki, zawierają różnorodne nadzienia: mięsne, serowo-pieczarkowe lub kapuściano-grzybowe, najczęściej serwowane są w towarzystwie gorącego, aromatycznego czerwonego barszczu.

Wyroby wyróżnia unikatowość oraz jakość potwierdzona wpisem na Listę Produktów Tradycyjnych w 2010 roku, co wiąże się z koniecznością stosowania pierwotnej receptury. Proces produkcji opiera się na zabytkowej maszynie z 1971 roku, pochodzącej z radzieckiego demobilu, która umożliwia wytwarzanie ponad 600 pasztecików na godzinę. Bar Pasztecik zachowuje oryginalny wystrój wnętrz z okresu PRL, będąc tym samym nie tylko miejscem kulinarnej rozrywki, ale i ważnym świadectwem lokalnej historii. Miejsce to przyciąga miłośników oryginalnych smaków oraz osób pragnących odbyć sentymentalną podróż, a o jego znaczeniu świadczy obchodzony corocznie 20 października Dzień Pasztecika Szczecińskiego.