Ceviche Bar

Ceviche Bar stanowi charakterystyczny punkt na gastronomicznej scenie Warszawy, specjalizując się w kuchni inspirowanej smakami Ameryki Południowej. Jest uznawana za pierwszą restaurację w Polsce, która wprowadziła ceviche jako główny motyw menu, bazując na przygotowywaniu świeżych owoców morza marynowanych w cytrusach i aromatycznych przyprawach.

Miejsce to zostało stworzone przez Martina Gimeneza Castro, znanego szefa kuchni oraz laureata programu Top Chef. Menu restauracji prezentuje klasyczne ceviche w peruwiańskim stylu, a także różnorodne wariacje, wykorzystujące na przykład świeżego tuńczyka oraz okonia morskiego. Oprócz dań z ceviche dostępne są także pozostałe specjały kuchni latynoskiej, takie jak tostones oraz grillowane steki. Wnętrze lokalu wyróżnia się swobodną i dynamiczną atmosferą, która zachęca do odkrywania smaków. Starannie selekcjonowane produkty oraz kulinarna pasja zespołu gwarantują unikalne doświadczenia, łącząc świeżość, egzotyczne przyprawy i latynoski klimat.