The ROOTS Cocktail Bar & more

Położony w centrum Warszawy przy ulicy Wierzbowej 11, The Roots Cocktail Bar & More wyróżnia się jako miejsce, które przekracza standardowe wyobrażenia o koktajlbarze. Przestrzeń ta prezentuje bogatą, przekraczającą dwa wieki historię światowego barmaństwa poprzez unikalną ekspozycję historycznych przedmiotów. Wśród nich znajdują się między innymi rzadkie wydania podręczników, w tym oryginalny egzemplarz „The Bartender's Guide” z 1862 roku z autografem Jerry’ego Thomasa, a także antyczne shakery oraz największy w kraju zbiór wódek Starka.

Zespół doświadczonych barmanów z pasją komponuje koktajle, inspirowane tradycjami znanych barów z Londynu, Sydney czy Nowego Jorku, umiejętnie łącząc światowe trendy z lokalnymi wpływami oraz polską kreatywnością. W ofercie dostępne są zarówno klasyczne, cenione koktajle, jak i autorskie propozycje, na przykład kolekcja „Tales of the Tides”, oparta na świeżych komponentach. The Roots stanowi propozycję dla pasjonatów wyrafinowanych smaków oraz miłośników historii sztuki barmańskiej, którzy poszukują nowatorskich połączeń i inspiracji.