Browar PG4

Browar PG4 znajduje się w Gdańsku, przy ulicy Podwale Grodzkie 4, będąc miejscem, które harmonijnie łączy tradycje browarnictwa z nowoczesną kuchnią. Rozpoczął działalność w czerwcu 2017 roku w historycznym budynku usytuowanym tuż przy Dworcu Głównym PKP, stanowiąc jednocześnie część Central Hotel Gdańsk. Przestrzenie lokalu, w których przeważają motywy drewna i cegły, podkreślają obecność połyskujących, miedzianych kadzi warzelniczych – centralnego elementu produkcji piwa rzemieślniczego.

W ofercie browaru znajdują się rozmaite rodzaje piwa warzonego na miejscu, w tym Piwo Starogdańskie opracowane według dawnych receptur oraz Piwo Jopejskie inspirowane wielowiekową, sięgającą 1449 roku tradycją kupieckiego browarnictwa w Gdańsku. Zainteresowani produkcją piwa mogą skorzystać z oprowadzania po warzelni. Uzupełnienie stanowi menu restauracji autorstwa szefa kuchni Piotra Domańskiego, oparte na lokalnych specjałach i dobrane do oferowanych piw. Obiekt wyróżnia się również jako miejsce organizacji spotkań firmowych, konferencji oraz imprez rodzinnych, a jego centralna lokalizacja przy dworcu głównym gwarantuje dogodny dostęp.