Concept Stu Mostów

Concept Stu Mostów stanowi wyjątkowy punkt na gastronomicznej mapie Wrocławia, położony w pobliżu Browaru Stu Mostów. Obiekt ten integruje przestrzeń bistro, sklep oraz pracownię rzemieślniczą, oddając do dyspozycji kompleksowe możliwości osobom szukającym unikalnych kulinarnych doznań. Klienci mają możliwość wyboru spośród wielu piw rzemieślniczych — zarówno produkowanych na miejscu, jak też starannie dobranych wariantów pochodzących z browarów zagranicznych.

Filozofia kulinarna w Concept Stu Mostów opiera się na podejściu Zero Waste, co przejawia się wykorzystywaniem w menu składników będących efektem procesu warzenia piwa, takich jak brzeczka i słód. Priorytetem pozostaje sezonowość oraz kooperacja z lokalnymi dostawcami, które zapewniają wysoką jakość oraz świeżość serwowanych dań. W Concept Stu Mostów można znaleźć rzemieślnicze wyroby piekarskie, potrawy garmażeryjne, autorskie przetwory czy regionalne specjały. Kooperacja kucharzy, piekarzy i piwowarów gwarantuje oryginalne propozycje gastronomiczne, odróżniające ten adres od innych miejsc na terenie Wrocławia.