Huma Parilla Concept Bar

Huma Parilla Concept Bar znajduje się w zabytkowej Kamienicy Wikariackiej przy ulicy Grodzkiej 44 w Krakowie i wyróżnia się jako interesujące miejsce na kulinarnej mapie miasta. Lokal ten powstał z myślą o czerpaniu prostych przyjemności oraz wspólnym spędzaniu czasu, oferując zarówno atmosferę sprzyjającą spotkaniom, jak i niepowtarzalne doznania smakowe.

W centrum restauracji znajduje się otwarty grill, na którym przygotowywana jest większość potraw, w tym wysokogatunkowe mięsa, jak japońska wołowina Wagyu A5, amerykański Black Angus i polska wołowina klasy premium, a także świeże ryby oraz warzywa. Smak i autentyczność potraw opierają się na otwartym ogniu, dymie oraz wyrazistych aromatach.

Koncepcja kulinarna lokalu to nowoczesne comfort food, gdzie tradycyjne dania łączą się z innowacyjnymi metodami gotowania. Szef kuchni, Robert Koczwara, łączy tradycję z nowoczesnością, wykorzystując produkty lokalne inspirowane światowymi kuchniami. Miejsce zachęca do dzielenia się jedzeniem, co sprzyja budowaniu relacji i wspomnień w luźnej, ale wyrafinowanej oprawie. Trzy przestronne sale, elegancki bar z autorskimi koktajlami oraz otwarta kuchnia tworzą dogodne warunki do spotkań, wypoczynku i celebrowania ważnych chwil w historycznym otoczeniu Krakowa.